冷藏蛋糕展示柜选购【秘密】小诀窍！

　　冷藏蛋糕展示柜选购【秘密】小诀窍！随着科技的进步和发展，一种叫做冷藏蛋糕展示柜的产品开始走进各大超市以及各类型蛋糕店，蛋糕店里的摆设和陈列也摆脱了过去单一的摆放方式开始变的高大上来迎合消费者，同时消费者的消费体验也上升了一个台阶。越来越多的蛋糕店店长开始喜欢上了冷藏蛋糕展示柜，但是当他们开始选购展示柜的时候就会遇到很多消费者在采购商品那就是如何去选购？今天就在这里为那些蛋糕店的店长们分享一些冷藏蛋糕展示柜的选购小技巧。

　　第一：要选择合适的冷藏蛋糕展示柜。展示柜/展示架直接影响产品陈列的美观度、方便性等；在展示柜/展示架选择过程中，要选择美观、能提升品牌力的展示柜。

　　第二：要注重冷藏蛋糕展示柜陈列的鲜明性。在产品理货过程中，要时刻注意保证热销/促销的产品在同类产品中陈列得更鲜明、更醒目，以此达到吸引消费者眼球的目的，博取消费者的青睐，进而刺激消费者实施购买的欲望和诱惑力。要明白醒目是最吸引人的，也是最容易打动人的。要想让消费者购买你的冷藏蛋糕展示柜，必须在消费者进行选择的第一时间、第一个打动他（她）。

　　第三：冷藏蛋糕展示柜要突出产品陈列的便捷性。消费者购物，一般讲究便易性、便捷性。消费者在选购产品时，很容易选择自己最容易取到的商品，除非是他（她）有目的的，才会弯腰或低头寻找，否则，远离消费者视线或者需要消费者弯腰低头才拿到的商品，往往会成为消费者浏览的过客而失去被选择的机会。

　　第四：冷藏蛋糕展示柜要讲究产品陈列的生动性。也就是保持产品陈列的个性化、生动性。因为个性化、生动性的产品陈列，最能充分展示自我，实现自我推销。同时往往能够通过产品陈列的个性化，展示产品的生动形象，吸引消费者的注意。要知道一成不变的千篇一律的陈列，是无法打动、吸引消费者的。只有个性化、生动性的产品陈列，才能打动消费者的视觉，引导他（她）的亲近和购买。

　　第五：冷藏蛋糕展示柜要保持产品陈列的整洁性。产品陈列最忌零乱无序，影响产品形象和企业形象，同时会引发消费者感到：如此的产品，只是让人翻来翻去，无人购买。

　　第六：根据摆放的位置挑选冷藏蛋糕展示柜展示就要能尽量的把蛋糕展示进去，让顾客心动、然后促成成交。要展示，首先是蛋糕柜摆放的位置，一般是店铺内比较显眼的地方，或者是一眼都能看到的地方，冷藏蛋糕展示柜根据人的视线方向原则，一般人都是由左下到右的大概方向来游走的一幅照片一样，一般都是从左下角进入照片的所以，可以根据大多人的视线特点，来合理的设计蛋糕柜摆放的位置。冷藏蛋糕展示柜的第二个作用就是冷藏保质。温度一般2-8度，需要注意的建议大家一般5-8度用来保管蛋糕比较好，当然实际不同原料会略有不同。